保山市以其丰富的自然资源和深厚的文化底蕴，拥有许多著名的特产和美食。以下是保山比较出名的一些事物：
保山猪：
保山猪是乌金猪的一个重要类型，1986年被列为国家畜禽遗传资源名录，属于肉脂兼用型猪。
龙陵黄山羊：
龙陵黄山羊是通过长期的自然选择和人工选择而形成的皮肉兼用型地方优良品种，肉质细嫩，膻味少，板皮质地细实坚密。
腾冲红花油茶油：
腾冲红花油茶油以其澄清透明、耐储藏、易消化以及富含维生素E、山茶苷、油酸和亚麻酸而闻名，产品远销日本、南亚及国内。
昌宁核桃：
昌宁是全国闻名的核桃之乡，栽培细香核桃已有2000年历史，核桃仁色泽好，口感松脆细糯，香气十足。
保山小绿豆：
保山小绿豆以其豆壳洁白光亮、豆瓣翠绿，富含叶绿素、钾、铁等多种矿物质而著称。
龙陵紫皮石斛：
龙陵紫皮石斛因产地优越，医用价值极高，被誉为“中国紫皮石斛之乡”。
保山小粒咖啡：
保山小粒咖啡颗粒饱满、香气浓郁、口感醇厚，被誉为“全国咖啡之冠”，是国家地理标志保护产品。
腾冲玉器：
腾冲玉器以缅甸玉石（翡翠）为原料，加工历史悠久，形色俱佳，被誉为“翡翠之乡”。
保山烟叶：
保山烟叶以其“清甜香润”风格特征突出，是烤烟型卷烟制品的主配方原料。
保山透心绿蚕豆：
保山透心绿蚕豆豆壳洁白光亮，豆瓣翠绿，口感酥脆，深受喜爱。
保山大烧：
保山大烧是保山宴席上的大菜，以烤猪为特色，外表金黄香酥，里嫩多汁。
保山大薄片：
保山大薄片以猪头肉为原料，刀工精细，薄如蝉翼，口感香脆。
腾冲大救驾：
腾冲大救驾是云南腾冲市的传统名菜，用饵块、火腿肉等食材炒制而成，传说与南明永历帝有关。
火烧肉：
火烧肉是保山民间过节、待客的必备特色名吃，尤以“板桥火烧肉”最为出名。
保山豆粉：
保山豆粉是用豌豆磨浆熬制，具有筋骨好、色泽亮、口感柔韧鲜爽等特点。
稀豆粉米线：
稀豆粉米线以稀豆粉与米线拌吃，香滑糯稠，是保山的著名美食。
板桥火烧肉米线：
板桥火烧肉米线是保山的传统名小吃，以火烧肉和米线搭配，风味独特。
这些特产和美食不仅代表了保山的自然之美，也体现了当地丰富的文化和历史。如果有机会到保山旅游，不妨一一品尝和体验。
