酒店等级是指一家酒店在 豪华程度、设施设备水平、服务范围和服务质量等方面所体现出的级别与水准。不同国家和地区通常根据酒店的位置、环境、设施、服务等情况，按照一定的标准和要求对酒店进行分级，并用某种标志表示出来，在酒店显著的地方公之于众。
在我国，酒店等级通常以星级来划分，分为一星级到五星级五个标准，其中五星级为最高等级。星级越高，表示旅游饭店的档次越高，提供的设施和服务也越完善。一星级酒店设备简单，仅具备基本的食宿功能；二星级酒店设备一般，服务质量较好，满足旅游者的中下等需求；三星星级酒店设施较为豪华，服务质量较好，收费标准较高，适合中产以上旅游者；四星级酒店设备豪华，服务设施完善，服务质量优良，适合经济地位较高的上层旅游者和公费旅行者；五星级酒店则是旅游饭店的最高等级，设备十分豪华，设施更加完善，服务设施齐全，是社交、会议、娱乐、购物、消遣、保健等活动中心，环境优美的同时，服务质量要求也很高。
此外，有些国家和地区还会采用其他方法来评定酒店等级，例如，有些可能会考虑酒店的位置、历史、品牌等因素。但无论采用何种评定方法，酒店等级制度的目的都是为了帮助客人了解酒店的设施和服务情况，以便有目的地选择适合自己要求的酒店。
