面对妻子出轨不承认的情况，可以采取以下措施：
收集证据
收集对方出轨的证据，例如开房记录、通话记录、书信、短信、电子邮件等。
确保这些证据是真实的，并且不要让妻子知道你已经获取了这些信息。
保持冷静
在和妻子谈论外遇之前，保持冷静和理智，避免情绪激动导致矛盾和争吵加剧。
直接询问
选择一个合适的时间和场所，直接询问妻子是否有外遇。确保环境安静且私密，让她感到安全和不受威胁。
深入对话
如果妻子仍然否认，可以尝试与她进行深入的对话，观察她是否有不寻常的行为或变化，例如频繁接打电话或突然改变出门时间等。
寻求专业帮助
如果无法处理这个问题，或者感觉无法与妻子沟通，可以寻求婚姻顾问或心理治疗师的帮助，以解决矛盾和恢复关系。
反思婚姻
反思自己的婚姻，思考是否有导致妻子出轨的原因，以及自己在婚姻中的角色和责任。
做出决定
如果你对妻子已经失去信任和感情，且无法挽回，可以考虑与她离婚，并利用收集到的证据通过法律手段解决问题。
避免误会
在整个过程中，避免误会和猜测，尽量基于事实和证据做出判断。
心理调适
出轨事件可能会给家庭带来极大的伤害，夫妻双方都需要进行心理调适，寻求支持和安慰。
请根据你的具体情况选择合适的措施，尽量以理性和成熟的态度处理这个问题。
