农民工讨要工资的方法如下：
直接找雇主
如果雇主是自然人，可以直接向该自然人索要劳务费，并可通过法院起诉。
如果雇主是企业法人，则可能需要通过劳动仲裁解决，因为可能存在劳动关系。
找承包公司
在工程建设领域，农民工可以选择总包单位（建设单位）主张先行支付工资。
如果能确定自然人雇主之上的法人分承包人，也可以要求该分承包人先行支付。
这种方法相对快捷，因为企业支付能力通常比个人强。
与用人单位协商
农民工可以首先尝试与用人单位进行协商，包括工会有无的场合下通过工会进行交涉，或直接向用工方提出协商要求。
行政解决方法
农民工可以向劳动监察部门举报，由劳动行政部门责令用人单位限期支付工资。
委托律师追讨
通过律师进行调解，调解不果可以申请劳动仲裁，若对仲裁不满还可以向法院提起诉讼。
法律途径
农民工可以向劳动仲裁委员会申请仲裁，如果对仲裁结果不满意，可以在收到仲裁裁决书后向人民法院提起诉讼。
媒体曝光
农民工可以寻求电视台等媒体的帮助，通过媒体曝光来施加压力，促使雇主支付工资。
群体行动
如果是群体欠薪，可以联合起来，集体协商要求支付工资，或委托律师代理，通过法律途径集体维权。
证据收集
农民工应收集相关证据，如工资条、打卡记录、工作服、工作往来信息、证人证言、录音等，以证明劳动关系，增加胜诉的可能性。
法律援助
经济困难的农民工可以申请法律援助，减少仲裁与诉讼成本。
建议农民工在讨薪过程中，先尝试与雇主或承包公司协商解决，如果无法解决，再通过上述途径寻求法律帮助。同时，务必注意收集并保存好所有相关证据，以便在必要时能够提供有力的法律支持。
