首先我们需要准备的食材有:大白菜,盐,白醋,西红柿,蒜,姜,葱,食用油,白糖(适量即可,根据自己的食量和人数来确定食材)

1.首先准备一颗大白菜,然后掰下来几片,把白菜清洗干净,用刀把白菜梗拍扁之后切成片即可,全部切好后放入盆中,加入一大勺盐和白醋,用手抓拌均匀,腌制十分钟;

2.处理西红柿,把西红柿对半切开,然后去掉根蒂之后,切成滚刀块即可装盘备用;

3.准备一些辅料,把大蒜切成片,生姜切片,小葱切成葱花,然后装盘备用;

4.腌好的白菜,用水再清洗一遍,然后攥干水分,放入盘中备用;

5.开始烹饪,先把锅烧热,然后加入食用油,烧热之后先放入葱姜蒜爆香;

6.然后下入白菜,大火翻炒均匀;

7.之后放入西红柿,再次的翻炒均匀;

8.然后开始调味,加入盐,白糖,生抽沿锅边淋入,再次的翻炒片刻即可出锅;

9.好啦,一道西红柿烩白菜就做好了,白菜吃起来也很入味,脆爽可口。喜欢的朋友快去试试吧!
