叩齿庵原名大隐庵，位于潮州西平路南段道后巷，创自唐朝，历代都有对其进行修建。1947年修建后称“扣齿古寺”，并由两广监察使刘侯武书匾，1987年至2003年由方丈释宏生募巨资全面重建并扩建东院。寺院以其规模宏伟及韩愈大颠会晤圣地、“八一”南昌起义军师部驻所、当世罕见仿唐建筑而声名甚著。
寺院坐北朝南，分三进，首进为金刚殿，二进为大雄宝殿，三进为藏经楼。东院为寺之配套。院内广植花木，四时飘香，大雄宝殿阶前两株百年古榕骑石缝而生，矗立南天。另有一口铸于清康熙丙午年，有华严经文的千斤洪钟；唐祖师圣德法乳甘泉古井至今尚存。清成丰林大川《韩江记》载：“叩齿庵在城南书院左，即韩昌黎大颠至郡所住处也”。庵内大颠堂额写：“聪明宏博”四字。中为大雄宝殿，阶前有两古榕，不假泥土，骑阶前石而生，呈黑铁色，极其古致，据说已有数百年历史。宋广东转运判官周敦颐留堂壁云：“退之自谓如夫子，原道诋排佛老非，不识大颠何似者，数书珍重更留衣”。
相传唐元和十四年正月，韩愈因谏迎佛骨触怒了宪宗皇帝，被贬到潮州任刺使。到达州治那天，下属官吏、全城百姓夹道欢迎。韩愈看到百姓如此热情，十分激动，突然前面一个和尚朝他马前走来，那和尚本也英俊魁梧、且脸方额阔，远看还一表人才，可近前时却叫人害怕。原来他有两个暴出的大牙，骤看如寺庙里狰狞的罗汉。韩愈顿生不悦，只是僚吏既无阻拦，身为刺史如果呼叱发作就会有失身份，于是只好忍着，心想：“此人一定是个恶僧，他若有愚惑百姓，定要把他两个大牙拔掉。”到了太守府，韩愈盘问和尚何来，知其为济生庵得道高增大颠，功德圆满且法力高强。
次日，韩愈刚升堂办理州务，跟班便呈上一小包东西，说是大颠和尚差人送来的。韩愈打开一看，原来是两个大牙齿，另外是一纸倡话，字体浑厚端庄，书“儒以仁为本，佛亦济众生。道异旨自同，会我海屿边。”这就使韩愈陷入迷惑之中：“这和尚还真神灵，能熟知我心想。”内疚地说：“我单凭相貌轻率地对一个人下结论，枉曲了好人，实不应该。”于是当堂挥笔写了“叩齿庵”三个大字，命人送道到济生庵，可大颠和尚已前往潮阳灵山寺。自此济生庵改名为“叩齿庵”。
后来韩愈多次致函大颠，互相访问，并结下很深的情谊。数月后，韩愈改刺袁州，临走时，还专程到灵山寺跟大颠叙别，并赠衣表示惜别之情。大颠特在灵山前建了“留衣亭”以示怀念。
