法人承担的工作和职责主要包括以下几个方面：
承担债务责任
法人需以其全部财产对自身的债务承担责任。
接受监督
法人应接受政府和社会公众的监督，并承担相应的社会责任。
合法经营
法人必须依照法律、行政法规的规定从事经营活动。
遵守道德规范
法人应当遵守社会公德和商业道德，保持诚实守信。
企业经营决策
法人负责企业的经营决策，按照企业章程规定行使职权，履行义务，并代表企业参加各项民事活动。
全面生产经营和管理
法人负责企业的全面生产经营和管理，接受企业职工和有关机关的监督。
代表企业
法人代表企业参加民事活动，对外代表企业处理一切民事事务，并有权签署法律性文件资料。
委托他人办理事项
法人可以委托他人办理事项，但应当出具书面委托书，并对委托事项承担相应的法律责任。
对法定代表人的行为负责
法人不仅对法定代表人的行为负责，还对其他工作人员的职务行为负责，并对非法活动承担责任。
权利和义务
法人享有参与民事活动的权利，同时也承担由此产生的责任，包括对法定代表人的行为和其他工作人员职务行为的负责。
综上所述，法人作为企业的第一责任人，承担着企业经营、决策、管理和债务承担等多方面的职责，并在法律规定的范围内行使权利和履行义务。
