千禾零添加糯米香醋
由糯米、大米、麦麸等粮食为原料,运用传统酿造工艺,不添加酸味剂、色素和防腐剂等食品添加剂,保证了产品的天然和健康。酸香醇厚,酸度适中,口感柔和,回味悠长,适合蘸饺子、蘸大虾或凉拌菜。
紫林清香米醋
选用优质粮食为原料,经过精心酿造而成,是山西的知名品牌。其制作工艺独特,能充分保留粮食的营养成分和独特风味,味道纯正,酸而不腻,具有浓郁的醋香,适合凉拌、炒菜、泡制酸菜等多种烹饪场景。
海天金标米醋
采用谷物为原料,运用先进的酿造技术,严格把控质量,不添加人工合成的色素、香料和防腐剂等,保证了米醋的纯正和天然。醋香自然,酸味绵柔,适合用于各种中式菜肴的烹饪,如糖醋里脊、鱼香肉丝等,也可作为凉拌菜的调料。
恒顺香醋
以优质糯米为主要原料,采用固体分层发酵方法酿制而成,历经制酒、制醅、淋醋三大过程,共48道工序,发酵周期达21天。具有“酸而不涩,香而微甜,色浓味鲜,愈存愈香”的特点,醋香浓郁,酸味柔和,回味悠长。
东湖精酿米醋
选用优质的大麦、高粱等粮食作为原料,采用传统的五道工艺八十二道工序,运用固态发酵酿造而成。味道纯正,酸度适中,适合大多数人的口味需求,可用于凉拌、炒菜、泡制酸菜等多种烹饪场景。
龙门醋
始建于1820年,国内历史悠久的食醋生产商,隶属于六必居旗下,1993年被授予中华老字号称号。以传统固体发酵工艺而享誉业界,产品行销至全国多个省市及海外市场。
千禾味业
成立于1996年,国内专业酿造高品质健康酱油、食醋、料酒等调味品的股份制企业,2016年千禾味业在上海证券交易所主板上市。核心产品涵盖头道原香系列、千禾有机系列、窖醋系列、东坡红系列、料酒系列、白醋系列等。
海天
始创于1955年,专业的调味品生产和营销企业,中华老字号企业,产品涵盖酱油、蚝油、酱、醋、料酒、调味汁、火锅底料等几大系列百余品种300多规格,年产值过两百亿元。海天产品畅销于国内市场,并销往全球60多个国家与地区。
恒顺醋业
恒顺始创于1840年,拥有百年历史规模大、现代化程度较高的食醋生产企业,其独特的“恒顺固态分层发酵技艺”被列入国家非物质文化遗产保护名录。恒顺香醋精选优质糯米作为主要原料,通过独特的固体分层发酵工艺,经历制酒、制醅、淋醋三大流程,共40多道工序精心酿制而成。
这些品牌在米醋的酿造工艺、原料选择、口感和用途上各有特色,您可以根据自己的口味偏好和需求选择合适的品牌和产品。