孕妈妈食谱推荐
干煸牛肉丝
材料 牛肉300克,芹菜150克,红辣椒2个,胡萝卜50克,蒜苗1棵,姜1块,辣豆瓣酱10克,酱油5克,香油6克,糖4克,花椒粉3克,水适量。
做法
1 芹菜洗净,择去叶片洗净切长段;蒜苗洗净切长段;红辣椒去蒂、子,洗净切丝;胡萝卜去皮洗净切丝;姜去皮切末;牛肉洗净逆纹切片,再切细丝。
2 锅中倒入适量油烧热,放入牛肉丝,小火煸成焦褐色,盛出。
3 油锅烧热,爆香辣豆瓣酱,放入全部材料 调味料,煸炒至水分收干出锅即可。
推荐理由 此菜能够帮助孕妈妈强筋健骨,益气补血,开胃通便,经常食用能够预防腿抽筋,促进胎宝宝的发育。
豆腐鲜虾丸
材料 嫩豆腐2块,鲜虾仁250克,鸡蛋1个,猪肥肉30克,葱末、精盐、淀粉、胡椒粉、味精各适量,花生油500克。
做法
1 将豆腐放锅内,注入清水、精盐,煮沸,取出,沥去水分。
2 虾仁洗净,剁成虾蓉;猪肥肉剁碎。
3 将豆腐、虾蓉、肥猪肉一同放入大碗内,加入葱末、鸡蛋、淀粉、胡椒粉、味精,调味后,搅拌上劲,成为豆腐泥。D锅置火上,倒入花生油,烧至五成热后,将豆腐肉泥挤成小丸子放入油锅,用中火炸至金黄色,捞出,沥油,装盘即可。
推荐理由 此粥不仅味道鲜美,还能够补充大量的蛋白质和钙,同时具有清热解毒、利水消肿、降血脂、降血糖、降胆固醇、润肠通便的作用,对孕妈妈和胎宝宝都非常好。