枸杞子，为茄科植物枸杞的成熟果实。夏、秋果实成熟时采摘，除去果柄，置阴凉处晾至果皮起皱纹后，再暴晒至外皮干硬、果肉柔软即得。
枸杞子具有多种保健功效，是卫生部批准的药食两用食物。枸杞的营养成分丰富，是当今营养全面的天然原料。枸杞子中含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素和铁、锌、磷、钙等人体必需的营养成分。
枸杞不同季节有不同的吃法，不同的搭配也适合不同的病症。
枸杞+黄芪
春天万物复苏，人体阳气逐渐升发。枸杞与黄芪是春天最好的搭配，体质虚弱的朋友服用后可以起到益气固表的功效。
枸杞+菊花
炎热夏天，喝上一壶甘凉的茶水消除暑热。枸杞味甘，与菊花搭配可以起到滋阴明目，清除肝火的作用。
枸杞+山楂
秋天空气干燥，搭配酸性的山楂可以起到滋阴养血，生津补液的作用。
枸杞山药
冬天寒气逼人，用枸杞子搭配山药、大枣等一起煮粥是不错的早餐。枸杞补肝肾，山药固肾补气。
枸杞禁忌
1、不与绿茶同饮
2、绿茶里所含的大量鞣制具有收敛作用，会吸附枸杞中的微量元素，生成人体难以吸收的物质。
3、正处于感冒发烧、身体有炎症人最好别吃。
4、不宜服用过多，服用过多会使人上火、流鼻血。特别是阳虚体质的人，更应该注意用量。
