时间：2024-08-22 10:05:59
葡萄酒加蜂蜜能喝吗?蜂蜜葡萄酒怎么做?
葡萄酒是以葡萄味原料酿造而成的一种果酒，生活中很多人会用葡萄自制葡萄酒，不过葡萄酒可不可以加蜂蜜一起泡呢?制作葡萄酒的时候能不能加蜂蜜呢?
蜂蜜和葡萄都是健康的食品，富含多种营养物质，做葡萄酒的时候也是可以加入适量的蜂蜜改善口感的。蜂蜜葡萄酒的制作方法也不难，大家首先要将葡萄清洗干净，以免有农药残留。之后将葡萄皮捏碎装入容器中，这个过程一定要注意卫生。一定注意不可将瓶子装满，在三分之二的位置即可。再倒入适量的蜂蜜，盖好瓶盖，放在温暖的地方等葡萄自然发酵。
之后等葡萄皮浮起，气泡越来越多的时候，用勺子每天搅动两次，再将漂浮在上面的葡萄皮压进去，让它与葡萄汁液充分浸泡，可以将葡萄皮中的物质充分析出。
一般经过5-7天的发酵，葡萄皮的颜色逐渐变浅，葡萄残渣也会沉在瓶底，这时候就可以把残渣和汁液进行分离了。将过滤好的汁液放在瓶子中进行二次发酵，等酒液澄清时，即可再次可以进行过滤。滤出的就是蜂蜜葡萄酒，将过滤好的蜂蜜葡萄酒装瓶，密封好以后放在阴凉处保存，想喝的时候随时可以取适量饮用。
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