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冬季小儿一周营养饮食食疗 推荐

时间:2024-12-20 08:51:15

冬天天气寒冷,想要让宝宝吃的健康,营养丰富长肉又长高就要注意饮食。多给孩子一些健康的饮食,就可以健康过冬天。冬天是孩子最好的补身体的季节,今天就给大家推荐一周一饮食美食,各位宝妈可以试着做一做。

周一:

早餐:山药甜汤

食材:山药、大枣、冰糖

制作过程:山药去皮切小片然后加入大枣煮制20分钟,然后加入适量的冰糖进行小火熬煮。如果想要营养更丰富就可以安排一些枸杞、胡萝卜或者薏米等。注意小火炖煮,要煮熟煮烂。

午餐:南瓜浇汁饭

食材:南瓜、大米、肉末、葱

制作过程:南瓜要去皮,和大米一起混在一起。放入一定的水,不要水太多。在蒸熟之后,既可以很好的解决。然后把肉末用酱油腌制一会,在和葱进行烹饪爆炒,可以适当的放一些芡粉。然后把它浇注在南瓜饭上即可。

晚餐:莲藕排骨黑豆汤

食材:排骨100克、莲藕100克、黑豆适量

制作过程:排骨要先过水,这样可以去除很多血水。然后与莲藕和黑豆一起炖煮,一般是大火10分钟,小火焖煮50分钟即可。这样孩子在吃的时候可以更烂,也更有营养。

周二:

早餐:小面汤

食材:高筋面粉或者北方面粉50克,温水

制作过程:用温水把面粉边放边搅动,然后会成为面疙瘩。在搅动的时候注意要顺时针,这样利于面团形成。然后慢慢地将面团放入开水中,可以反复10次。在汤中可以放一些新鲜的蔬菜、虾沫等,根据自己的喜好来进行。

午餐:猪油板栗焖饭

食材:栗子、面粉、温水

制作过程:板栗去皮切丁备用,然后在锅里放入一些少量的猪油,先放进一些板栗炒香。然后加入大米炒熟,加入适量的水。然后再用电饭锅焖熟,由于是小孩子吃不要方太多的猪油。这一点很重要,不然不利于营养健康。

晚餐:山药芙蓉汤

食材:胡萝卜、铁棍山药、香菇、鸡蛋、青菜

制作过程:在做之前,把所有食材切成丁。然后锅中放入油,先放胡萝卜和香菇炒香,然后加入水。在水煮开之后再放入山药丁,为了让山药的口感更好,要盖上盖子焖煮5分钟。当锅煮沸后,再放入鸡蛋,打成蛋花。蔬菜要最后放,可以保证蔬菜的营养,在煮的过程中可以慢慢的搅拌,避免粘锅。

周三:

早餐:姜汁糯米粥

食材:糯米150克、生姜10克、糖、葱、米醋

制作过程:糯米要想煮熟成粥,糖、葱加入之后再煮5分钟。处在出锅的时候稍微加入一点的时候即可,不然有的孩子可能会不喜欢米醋的味道。

中餐:红豆糯米饭

食材:红豆1000克、糯米100克、油、黑芝麻少许

制作过程:如果想口感好,红豆需要提前泡好。然后在加入清水煮开,煮制10分钟就可以煮熟红豆。第二步就是要把糯米炒熟,锅内放入一些猪油,把锅烧热,生糯米不停地翻炒。当看到它微黄之后,就可以把红豆放入,注意要和汤一起放入。饭后用小火焖熟起锅。最后把黑芝麻洒在饭上即可。如果觉得单一,也可以适当的做一些凉拌菜,比如凉拌黄瓜、海带丝等都可以。

晚餐:芡实山药鲫鱼汤

食材:芡实15克、鲫鱼一条、山药

制作过程:鲫鱼去磷清理干净,在锅里先稍微煎一下,在变成双面金黄的时候,在加入清水与芡实。煮了大概10分钟左右,在加入山药煮1个小时,然后加入盐即可。

可以配上米饭或者小馒头都可以。

周四:

早餐:三位健脾粥

食材:山药30克、大米50克、红枣30克、白扁豆30克

制作过程:糯米先做成粥,然后计入生姜、葱用温和煮制5分钟即可。一次不要喝太多,可以分几次进食。配上一些豆沙包或者小包子都可以。

午餐:素面线

食材:香菇或者海鲜菇500克,西蓝花根据孩子口味增减、面线或者碎面条、南瓜200克

制作过程:首先需要把海鲜菇洗干净,然后再沥干水分,然后再进行翻炒爆香。在炒的时候加入一些酱油,南瓜不用去皮,切小块然后蒸熟备用,从小火到大祸煮熟20分钟以上。加入清水,然后再加入面线,放入少许的盐即可。

晚餐:虾仁豆腐海带汤

食材:豆腐、料酒、虾仁、海带、葱姜

制作过程:海带先要洗干净,为了口感好可以先泡一下,避免海带盐分太大。豆腐切成小块,在切的过程中,可以先把虾仁腌制好,放入姜、葱料酒腌制。当锅中的油热了之后,放入海带翻炒,饭后就是加入豆腐,不要用力太猛,以防豆腐被弄碎。轻轻翻炒,然后加入清水,没过豆腐即可。最后开锅之后加入虾仁,再次开锅即可食用。搭配黑米饭、小馒头或者花卷都可以。

周五:

早餐:山楂苹果小米粥

食材:苹果、山楂、小米

制作过程:如果是山楂干就要提前泡开,若是新鲜山楂则不用。水果切成小丁用盐水冲洗防止氧化。小米洗净之后将所有的食材加入其中进行炖煮就可以了。先大伙煮熟,然后再小火20分钟即可。

午餐:番茄土豆牛肉烩饭

食材:番茄、牛肉、洋葱、米饭、土豆

制作过程:牛肉先进行爆香,加入葱姜爆香,然后再加入土豆。在番茄出汁之后,再加入水,然后放入酱油。最后放入米饭翻炒既可以出锅,再撒入葱花即可。

晚餐:虾仁三鲜菌菇汤

食材:虾仁10个、土鸡蛋一个或者两个、菌菇120课

制作过程:鸡蛋先煎熟然后切成丝,菌菇要焯水。最后一切准备就绪,先炒虾仁加入葱花翻炒。然后再放菌菇,最后加入蛋丝。然后加入水,煮开之后立就完成了制作。一般可以搭配米饭或者花卷、杂粮包都可以。

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