在帮忙过程中受伤的责任划分，主要依据《中华人民共和国民法典》以及《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》的相关规定。以下是几种常见情况的分析：
被帮工人应承担赔偿责任
根据《民法典》第一百八十三条，因保护他人民事权益使自己受到损害的，由侵权人承担民事责任，受益人可以给予适当补偿。
《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第五条规定，无偿提供劳务的帮工人因帮工活动遭受人身损害的，根据帮工人和被帮工人各自的过错承担相应的责任。
帮工人自身过错
如果帮工人在帮工过程中存在故意或者重大过失，造成自身损害的，可以依法减轻或者免除被帮工人的责任。
例如，在案例中，孟女士在帮工过程中未对自身安全尽到充分的谨慎注意义务，最终法院判决其自身承担80%的责任。
第三人造成损害
如果帮工人因第三人的行为遭受人身损害，有权请求第三人承担赔偿责任，也有权请求被帮工人予以适当补偿。
例如，在案例中，刘某承租的温室大棚卷帘机发生故障，刘某应承担主要责任，但陈某因非专业人员操作设备也存在重大过失，最终法院判决刘某承担70%的责任，陈某承担30%的责任。
被帮工人明确拒绝
如果被帮工人明确拒绝帮工，则不承担赔偿责任，但可以在受益范围内予以适当补偿。
建议
在实际操作中，责任的划分需要根据具体情况进行详细分析。建议咨询专业律师，以便更准确地确定责任比例和赔偿金额。
