可见非洲当地的物质资源是比较匮乏的，很多人每天都是吃不饱。不过之前小优也在网上看到，非洲虽然经济条件不好，但是当地人顿顿都吃烤肉，这就相当于当地的主食了。但要说到非洲人每天都会吃的主食，那就不是烤肉了，当然也不是大米，因为非洲气候干旱，也很难种植水稻。
那么非洲人的主食到底是什么呢？其实在非洲有一种很传统的主食，几乎是每个非洲人每天都会吃到的，这感觉就像中国的米饭和面条一样，都是生活必需品，那就是撒匝了。而撒匝就是一种用玉米面煮成的糊糊，把玉米面倒进沸腾的开水里面，不断的搅动均匀，就变成粘稠的玉米糊了。
但是要变成撒匝，还需要把玉米糊放到锅里焖，然后再用棍子或者勺子去搅拌玉米糊，经过不断的搅拌，这玉米糊越来越粘稠了，而且还很有粘性。像这样撒匝就做好了，非洲人都是直接用碗去盛着，然后搭配一些野菜或者烤肉就吃了。而且据说这非洲人每天只需要吃一顿撒匝就饱了，这真是让人有点难以置信。
不过撒匝是用玉米面做成的，质地比较的浓稠，所以消化起来比较慢，自然就不容易饿啦。而且在非洲就算是富人，也是会把撒匝作为主食来吃的，因为这也是非洲人的一种饮食习惯。但如果把撒匝拿到中国来的话，估计很人都是接受不了的。
